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Chers hôteliers, Nous avons récemment décidé d’interroger des hôteliers pour avoir leurs ressenti et conseils pour surmonter cette douloureuse période. Les résultats furent très intéressants ; aussi les partageons-nous avec vous aujourd’hui. Bonne lecture ! Informations sur cette enquête L’intention était de laisser les hôteliers s’exprimer comme ils le souhaitaient. Notre enquête ne proposait donc pas de “cases à cocher”. Nous avons uniquement rédigé des questions ouvertes où chaque hôtelier était libre de répondre à…

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